PACK Quiero comer en base a plantas

¿Qué aprenderás?

• Proteínas: qué son y dónde se encuentran
• Por qué hacer el cambio hacia proteínas vegetales
• Cómo remplazar: Carnes rojas y blancas, Pescado, Huevo, Leche y sus derivados, Carnes procesadas y Suplementos de proteínas
• Lo que vas (y vamos) a ganar haciendo este cambio
• Dejar de comer carne
• Nutrientes a tener en cuenta al dejar de comer carne
• ¿Se puede llevar una alimentación saludable sin comer carne?
• Alimentación saludable, ecológica y compasiva
• Recetas ricas, simples y saludables
• Sobre calcio y salud ósea
• Requerimientos diarios de calcio
• Fracción absorbible o biodisponibilidad de algunos alimentos
• Grupos de alimentos ricos en calcio
• Porciones diarias recomendadas
• Claves para lograr la ingesta diaria
• Recetas ricas en calcio
• Ejemplo de planificación alimentaria diaria + ideas de colaciones