Diplomado Alimentación Basada en Plantas en Medicina

Contenido del curso

Bienvenida

Bienvenida al Diplomado

01:02:59

Curso 1 – Introducción a la Alimentación Basada en Plantas Integrales

Introducción a la Alimentación Basada en Plantas – Parte 1

45:15
Introducción a la Alimentación Basada en Plantas – Parte 2

34:50
Alimentación Basada en Plantas en el mundo: cohortes vegetarianas – Parte 1

42:21
Alimentación Basada en Plantas en el mundo: cohortes vegetarianas – Parte 2

27:26
Medicina del Estilo de Vida

58:25
Coaching Nutricional

01:09:13
Taller cocina 1: batido chocoporotos negros

30:41
Taller de cocina 1: chía y linaza molidas

29:57
Taller de cocina 1: Pasta de lenteja nuez

24:14
Taller de cocina 1: Tofu palta

23:09
Taller de cocina 1: Tofu fresco

12:59
Taller de cocina 1: Tofu revuelto

25:19
Evaluación 1

Curso 2 – Identificar y abordar desde la práctica médica los problemas sociales y epidemiológicos de la alimentación y de los sistemas alimentarios del siglo XXI

Curso 3 – Nutrición basada en evidencia y nutrientes

Introducción a la nutrición basada en Evidencia – Parte 1

42:53
Introducción a la nutrición basada en evidencia – parte 2

43:09
Causalidad en Epidemiología

42:38
Introducción a la nutrición parte 1

37:14
Introducción a la nutrición parte 2

48:46
Energía, macronutrientes y densidad calórica

58:02
Carbohidratos y Fibra – parte 1

32:15
Carbohidratos y Fibra – Parte 2

41:09
Carbohidratos y fibra – parte 3

57:03
Proteínas – parte 1

47:32
Proteínas – parte 2

55:55
Grasas – parte 1

31:38
Grasas – parte 2

48:20
Práctico 1 (para desarrollar)
Práctico 1 (grabación)

01:17:22
Práctico 2 – Parte 1 (grabación)

01:08:22
Práctico 2 – Parte 2 (grabación)

52:13
Vitamina B12 – Parte 1

52:30
Vitamina B12 – Parte 2

54:48
Calcio, Vitamina D y Salud Ósea – Parte 1

46:00
Calcio, Vit D y salud Ósea – Parte 2

19:38
Hierro & Zinc – Parte 1

33:35
Hierro y Zinc – Parte 2

30:24
Yodo y Selenio – Parte 1

29:32
Yodo & Selenio – Parte 2

14:19
Otras Vitaminas y MInerales

01:03:28
Fitonutrientes

01:19:34
Medicina Culinaria – Parte 1

14:54
Medicina Culinaria – Parte 2

01:13:55
Avance trabajo final – sesión 1 (grabación)

01:30:04
Avance trabajo final – sesión 2 (grabación)

01:12:04
Práctico 3 (para desarrollar)
Práctico 3 (grabación)

01:07:59
Taller de cocina basada en plantas 2 (ingredientes y preparación para descargar)

00:00
Taller de cocina 2: avena fermentada

37:42
Taller de cocina 2: batido crucífero

26:04
Taller de cocina 2: panqueques de garbanzos

40:19
Taller de cocina 2: Cómo germinar lentejas

29:06
Prueba 3

Curso 4.1 – Alimentación Basada en Plantas en Medicina

Crononutrición – Parte 1

28:29
Crononutrición – Parte II

59:57
Inflamación sistémica

53:51
Microbiota intestinal

56:43
Pre, pro, postbióticos y alimentos fermentados – Parte I

39:03
Pre, pro, postbióticos y alimentos fermentados – Parte II

24:40
Pre, pro, postbióticos y alimentos fermentados – Parte III

21:10
SIBO, disbiosis y dieta baja en FODMAPs – Parte 1

42:03
SIBO, disbiosis y dieta baja en FODMAPs – Parte 2

08:00
SIBO, disbiosis y dieta baja en FODMAPs – Parte 3

29:36
SIBO, disbiosis y dieta baja en FODMAPs – Parte 3

28:39
ABP en otras enfermedades gastrointestinales

41:17
ABP en EII

41:08
Dietoterapia de patologías gastrointestinales – Parte I

23:22
Dietoterapia de patologías gastrointestinales – Parte II

42:27
Dietoterapia de patologías gastrointestinales – Parte III

41:47
Práctico 4 (para descargar y desarrollar)
Práctico 4 (grabación)

01:44:53
Taller de cocina 3: panqueques de quínoa

39:20
Taller de cocina 3: croquetas crucíferas

34:18
Taller de cocina 3: chucrut

40:13
Prueba 4.1

Curso 4.2

Estigma de peso

01:00:43
ABP en enfermedad renal – parte 1

22:26
ABP en enfermedad renal parte 2

23:54
ABP en enfermedad renal – parte 3

29:19
ABP en enfermedades cardiovasculares

01:00:47
ABP en DM

01:41:23
ABP en obesidad – parte 1

01:00:32
ABP en Obesidad – Parte 2

42:22
ABP en enfermedades neurológicas – parte 1

01:17:12
ABP en enfermedades neurológicas – parte 2

28:33
ABP en salud mental

02:09:57
ABP en cáncer

01:20:57
ABP y Salud Hormonal (parte 1)

28:09
ABP y Salud Hormonal (parte 2)

46:44
Soya y cáncer de mama

50:45
ABP en enfermedades autoinmunes

01:06:33
Acompañando procesos

53:59
Taller de cocina 4 (para descargar ingredientes)

00:00
Taller de cocina 4 (grabación)

01:28:59
Práctico 5 (para descargar y desarrollar)
Práctico 5 (grabación)

01:10:01
Prueba 4.2

Curso 5

Embarazo – parte 1

29:49
Embarazo – parte 2

27:43
Infancia

41:57
Infancia – parte 2

23:17
Adolescencia – 1

43:01
Adolescencia – 2

21:08
Lácteos y salud

45:38
Mujeres – 1

37:00
Mujeres – 2

52:27
Mujeres – 3

18:35
Hombres – 1

30:05
Hombres – 2

33:52
Personas mayores – 1

39:32
Personas mayores – 2

42:53
Personas mayores – 3

45:18
Prescripción de ejercicio – 1

15:51
Prescripción de ejercicio – 2

35:02
Prescripción de ejercicio – 3

32:02
Prescripción del ejercicio – 4

33:15
ABP para deportistas y personas físicamente activas – 1.1

39:29
ABP para deportistas y personas físicamente activas – 1.2

01:07:29
ABP para deportistas y personas físicamente activas – 2

36:32
ABP para deportistas y personas físicamente activas – 3

53:04
Representaciones sociales sobre la alimentación – 1

29:13
Representaciones sociales sobre la alimentación – 2

31:29
Representaciones sociales sobre la alimentación – 3

09:30
Ejercicios y casos prácticos de aplicación de datos científicos en nutrición

01:01:52
Presentación trabajos finales (link de zoom)

00:00
Práctico 6 (para descargar y desarrollar)
Práctico 6 (grabación)

01:04:01
Prueba 5
Presentaciones trabajos día 1
Presentaciones de trabajos día 2

01:34:57
Clase de cierre

43:13

Valoraciones y reseñas de estudiantes

Aún no hay reseñas.

Contenido del curso

Bienvenida

Bienvenida al Diplomado

Curso 1 – Introducción a la Alimentación Basada en Plantas Integrales

Introducción a la Alimentación Basada en Plantas – Parte 1

Introducción a la Alimentación Basada en Plantas – Parte 2

Alimentación Basada en Plantas en el mundo: cohortes vegetarianas – Parte 1

Alimentación Basada en Plantas en el mundo: cohortes vegetarianas – Parte 2

Medicina del Estilo de Vida

Coaching Nutricional

Taller cocina 1: batido chocoporotos negros

Taller de cocina 1: chía y linaza molidas

Taller de cocina 1: Pasta de lenteja nuez

Taller de cocina 1: Tofu palta

Taller de cocina 1: Tofu fresco

Taller de cocina 1: Tofu revuelto

Evaluación 1

Curso 2 – Identificar y abordar desde la práctica médica los problemas sociales y epidemiológicos de la alimentación y de los sistemas alimentarios del siglo XXI

Alimentación y Género – Parte 1

Alimentación y Género – Parte 2

Alimentación y Género – Parte 3

Ética de la Alimentación

Salud Planetaria

Riesgos epidémicos de los distintos sistemas de producción de carnes y posibles soluciones

La nutrición como ciencia

Prueba 2

Curso 3 – Nutrición basada en evidencia y nutrientes

Introducción a la nutrición basada en Evidencia – Parte 1

Introducción a la nutrición basada en evidencia – parte 2

Causalidad en Epidemiología

Introducción a la nutrición parte 1

Introducción a la nutrición parte 2

Energía, macronutrientes y densidad calórica

Carbohidratos y Fibra – parte 1

Carbohidratos y Fibra – Parte 2

Carbohidratos y fibra – parte 3

Proteínas – parte 1

Proteínas – parte 2

Grasas – parte 1

Grasas – parte 2

Práctico 1 (para desarrollar)

Práctico 1 (grabación)

Práctico 2 – Parte 1 (grabación)

Práctico 2 – Parte 2 (grabación)

Vitamina B12 – Parte 1

Vitamina B12 – Parte 2

Calcio, Vitamina D y Salud Ósea – Parte 1

Calcio, Vit D y salud Ósea – Parte 2

Hierro & Zinc – Parte 1

Hierro y Zinc – Parte 2

Yodo y Selenio – Parte 1

Yodo & Selenio – Parte 2

Otras Vitaminas y MInerales

Fitonutrientes

Medicina Culinaria – Parte 1

Medicina Culinaria – Parte 2

Avance trabajo final – sesión 1 (grabación)

Avance trabajo final – sesión 2 (grabación)

Práctico 3 (para desarrollar)

Práctico 3 (grabación)

Taller de cocina basada en plantas 2 (ingredientes y preparación para descargar)

Taller de cocina 2: avena fermentada

Taller de cocina 2: batido crucífero

Taller de cocina 2: panqueques de garbanzos

Taller de cocina 2: Cómo germinar lentejas

Prueba 3

Curso 4.1 – Alimentación Basada en Plantas en Medicina

Crononutrición – Parte 1

Crononutrición – Parte II

Inflamación sistémica

Microbiota intestinal

Pre, pro, postbióticos y alimentos fermentados – Parte I

Pre, pro, postbióticos y alimentos fermentados – Parte II

Pre, pro, postbióticos y alimentos fermentados – Parte III

SIBO, disbiosis y dieta baja en FODMAPs – Parte 1

SIBO, disbiosis y dieta baja en FODMAPs – Parte 2

SIBO, disbiosis y dieta baja en FODMAPs – Parte 3

SIBO, disbiosis y dieta baja en FODMAPs – Parte 3

ABP en otras enfermedades gastrointestinales

ABP en EII